Zdravější verze pudinku. Bez mléka, bez lepku. Pomocí tapiokových perel. Tapioka je škrob z hlízy rostlin manioku pocházející z jižní Ameriky.
Ingredience:
- tapiokové perly
- sezónní ovoce (černý, červený rybíz, muchovník, maliny, jahody)
Postup:
- perly proláchneme a namočíme alespoň na hodinu
- povaříme na mírném plameni a před koncem vaření přidáme pokrájené omyté ovoce
- nepřislazuji, pro sladší chuť použijte rostlinný sirup
- promícháme a nalijeme do misek
- necháme vychladnout
- podáváme například se strouhanými mandlemi, kokosem, čokoládou, chia semínky nebo se zakysanou smetanou
Dobrou chuť
