Synovo přání k narozeninám byl dort z oreo sušenek. Přeposlal mi dokonce video recept od svého oblíbeného youtubera. Je to v podstatě takový nepečený oreo cheesecake. Samozřejmě, že chutnal hlavně dětem.

Ingredience:

Na korpus:

  • Oreo sušenky minimálně 300 g
  • rozpuštěné máslo 70 g

Na krém:

  • 1000 g krémového sýra (já použila 500 g maskarpone a 500 g tučného tvarohu) + krém ze sušenek
  • 1 smetana na šlehání 33%
  • Sladidlo (obilný sirup, med, cukr) – dala jsem trochu medu

Postup:

  1. Nejprve oddělíme krém od sušenek
  2. Poté sušenky rozmixujeme či rozdrtíme, menší část si necháme na posyp dortu
  3. Do zbytku přidáme rozpuštěné máslo a suroviny spojíme dohromady
  4. Upěchujeme do pečícím papírem vyložené dortové formy
  5. Dáme chladit do lednice
  6. Mezitím si připravíme krém
  7. Smícháme tvaroh, maskarpone či čerstvý sýr s vyšlehanou smetanou a trochou medu (pokud by byla směs moc tekutá můžete přidat želatinu či agar)
  8. Hladkou směs vylejeme na korpus a dáme alespoň na 2 hodiny chladit
  9. Na ztuhlou sýrovou náplň nadrobíme zbytek sušenek, pokud potřebujete číslo či jméno pro oslavence, vystřihněte z papíru a před zasypáním dortu položte na tvaroh
  10. Navrch můžeme přidat čerstvé ovoce, nastrouhat čokoládu nebo ještě přizdobit zakysanou smetanou

Dobrou chuť